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赤身が美味い牛肉 やまちくアン黒牛 山之口畜産 | 宮崎県小林市

赤身が美味い牛肉 やまちくアン黒牛を生産している山之口畜産は、宮崎県小林市にあり、

1998年ごろアメリカに日本から黒毛和種の牛と精液が 輸出されアメリカ国内で増殖。

オーストラリアに2006年前後、アメリカの和牛がオーストラリアに 輸出されはじめ、

オーストラリアの色々な品種に種付けされましたが、 アンガス種との交配が一番良いとされ、

現在のアンガス種の雌牛と交配され、旨みと柔らかさが特徴の牛肉、アン黒が誕生しました。

 

やまちくアン黒牛 公式サイト

https://yamayama.co.jp/

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